午後コーヒーのお供の基本である「ピエール・マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）」。先月ゴディバがピエール・マルコリーニの全株を取得したニュースにはちょっとびっくりした。
ピエール・マルコリーニと言えば1995年にベルギー・ブリュッセルで創業。2001年には日本に初上陸し今や9店舗ある。同じベルギー王室御用達のチョコレートとは言え全くイメージが違う。

と言うわけで手土産にも良い定番の焼き菓子を紹介しておこう。3種類詰め合わせボックスには「アマレッティ オ シトロン」「ケーク ショコラ」「サブレショコラ」が入っている。ケークショコラはシンプルなチョコレートケーキだ。さっくりとしたサブレにはビターチョコレートをサンドしている。
初夏にぴったりなのは、イタリア伝統菓子のアマレッ ティをアレ ンジしたアマレッティオシトロン。しっとり柔らかなアーモンド生地にレモンの酸味が爽やかだ。

赤い筒のボックスは、グランスタ東京限定「パティスリー セレクション」。「ケーク ショコラ」「サブレショコラ」の他に、更に限定の「マドレーヌショコラフレーズ」が入ってて、酸味が効いて美味しかった。そういえば先月は珍しい淡いピンク色のボックスに入った、期間限定「パティスリー スプリング セレクション」というのもあった。お土産にちょうど良い。